Paidiatros.com

Συνταγή: Μπιφτέκια (Μπέρκερς)

Γεωργία Τσιάππα, Κλινική Παιδιατρική Διαιτολόγος

  
 
 
Συνταγή: Μπιφτέκια (Μπέρκερς)


Υλικά

500γρ κιμά χωρίς λίπος (βοδινός, ανάμικτος ή κοτόπουλο)

1 κρεμμύδι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο

1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη

1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο

1 κουταλιά σούπας μαϊντανό

1 κύβο ζωμό λαχανικών τριμμένο

½ αυγό ελαφρά κτυπημένο

60γρ φρέσκια καπήρα αλεσμένη

½ κουταλιά σούπας Worcestershire sauce

Αλάτι και πιπέρι

 

Μερίδες: 12

 

Οδηγίες

Σοτάρουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά με το ελαιόλαδο για περίπου 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά με τα υπόλοιπα υλικά. Πλάθουμε 12 μπιφτέκια.

Ψήνουμε στο γκριλ ή σε καυτή πλάκα για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά.

Σερβίρουμε σε ολοσίταρα ψωμάκια με φρέσκα σαλάτα.

 

Πληροφορίες

Κατάλληλο για ηλικία: από 1 έτους

Κατάλληλο για κατάψυξη: ΝΑΙ

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μείνετε ενημερωμένοι για την υγεία του παιδιού σας

Εισάγετε την ημερομηνία γέννησης του παιδιού σας


Σχετικά Άρθρα






Μείνετε ενημερωμένοι για την υγεία του παιδιού σας

Εισάγετε την ημερομηνία γέννησης του παιδιού σας